Χώρα Μυκόνου, Κυκλάδες, Ελλάδα

Στην καρδιά της Χώρας της Μυκόνου σχεδιάστηκε εξαρχής ένας σύγχρονος χώρος εστίασης που επανερμηνεύει στοιχεία της κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής μέσα από μια πιο σύγχρονη σχεδιαστική γλώσσα.

Η σύνθεση βασίζεται στις καμπύλες και υπόσκαφες μορφές των Κυκλάδων, στις χτιστές πεζούλες και στους λευκούς σοβάδες, σε συνδυασμό με φυσικό ξύλο, μωσαϊκά, χειροποίητα χρωματιστά πλακάκια και σύγχρονα στοιχεία επίπλωσης.

Ο σχεδιασμός περιλαμβάνει τόσο τον εσωτερικό χώρο προετοιμασίας και εξυπηρέτησης, με κουζίνα, coffee station, buffet, βιτρίνες φαγητού και σημείο πώλησης και παραλαβής, όσο και την εξωτερική αυλή του εστιατορίου. Κάτω από πέργκολες και υφασμάτινες σκιάσεις δημιουργήθηκαν διαφορετικές ζώνες καθιστικού, ώστε ο εξωτερικός χώρος να αποκτήσει ποικιλία, κλίμακα και πιο ανεπίσημη ατμόσφαιρα.

Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στον σχεδιασμό της εισόδου, η οποία αντιμετωπίστηκε ως ένα αναγνωρίσιμο αρχιτεκτονικό στοιχείο και ως μέρος της συνολικής εταιρικής ταυτότητας του εστιατορίου.

Ο συνολικός σχεδιασμός —από την εργονομία της κάτοψης και το interior & exterior design έως τα custom έπιπλα, τον φωτισμό και το branding— επιδιώκει να συνδέσει τη σύγχρονη εμπειρία εστίασης με τη μορφολογία και την υλικότητα του κυκλαδίτικου τοπίου.